Saucisson noir de porc ibérique, en pièce entière, avec une saveur incomparable qui marque les générations. Il est doux et très juteux, avec une saveur délicate. Fabriqué à la main par des experts et dans le respect de la tradition. L'extrême qualité de la viande se traduit par une saveur, une tendreté et une jutosité exceptionnelles, que l'on retrouve dans toute la gamme de charcuteries en tranches Pata Negra.