C'est un vin d'une couleur rubis foncé intense, aux arômes de violette, de cerise noire et de cassis. En bouche, ce vin est assez fruité avec des saveurs mûres et des notes de chocolat doux-amer, avec des tanins fermes. Parfait à déguster à la fin d'un déjeuner ou d'un dîner, le Quinta do Vesuvio Vintage 1999 est également idéal pour accompagner toutes sortes de desserts au chocolat.