Le vin de Porto blanc fermente au contact des pellicules pendant 3 �� 4 jours, mais la fermentation est interrompue avec de l'eau-de-vie de vin �� 77�� pour obtenir le m��me taux de sucre que le vin de Porto rouge. La vinification avec du vin de Porto rouge lui conf��re un ar��me plus intense et plus complexe. Prix : Producteur de l'ann��e au Portugal en 2006 et Producteur de l'ann��e au Portugal en 1999. ��tape : 10 ans en vieux f��ts de ch��ne fran��ais.