Le Caldas Porto Tawny Special Reserve est un vin de couleur cuivre. En ce qui concerne la vinification, la fermentation avec des levures indigènes à une température entre 24-28ºc pendant 3 à 4 jours lui donne une structure robuste et soutenue et des arômes uniques. La fermentation est interrompue avec de l'eau-de-vie de raisin à 77º V / V. Un Porto qui reste huit ans dans de vieux fûts de chêne. Prix : Producteur de l'année au Portugal en 2006 et 1999.