Le Porto Poças Vintage 1985 est produit à partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinta Cão. Ce porto n'est produit que lors d'années spéciales. Les raisins sont récoltés manuellement, puis transportés dans des plateaux de 30 kg. La macération du vin est longue et n'est interrompue que par l'ajout d'eau-de-vie de raisin. Le vieillissement se fait dans des cuves en bois.