De couleur citronnée, avec des reflets dorés. Arôme impressionnant, très délicat dans le fruit et la mousse qu'il présente. En bouche, il présente des notes d'agrumes et de pomme verte. Assez onctueux, crémeux et avec une bonne acidité. Excellent à boire lors d'occasions spéciales avec des plats plus élaborés ou à déguster sans accord.