Le Porto Dalva Vintage 1997 est un vin coloré aux arômes de confiture de myrtilles, de raisins secs et de ciste. C'est un vin vigoureux et puissant, aux tanins polis et bien intégrés, qui révèle un arrière-goût long et épicé. Ce Dalva doit être décanté et servi à température ambiante, entre 16 et 18ºC. Il est idéal pour accompagner les fromages forts, le chocolat noir, la tarte aux amandes, le foie gras et les viandes rouges.