Ce Tawny pr��sente une robe ambr��e et des ar��mes profonds et complexes de tabac, de fruits confits, de g��teau aux fruits britanniques et de noisettes. Il est engageant, onctueux et pr��sente une acidit�� fra��che, offrant une fin de bouche ��l��gante. Stockez ce Dalva Tawny 40 ans dans un endroit frais et sombre, en position verticale. Il peut se conserver une douzaine d'ann��es sans perdre sa fra��cheur. Le boire �� une temp��rature l��g��rement fra��che (12 �� 13��C) et l'accompagner de desserts �� base d'oeufs comme les puddings ou de fruits secs (amandes, noisettes, noix, ...). Vigneron : Jos�� Manuel Sousa Soares. Prix : 19,5 points Decanter Magazine.