Sandeman Tawny ist das Ergebnis der besten Rebsorten der Region wie Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cão.
Der Wein wird in Eichenfässern gelagert, wo er einige Jahre lang reift und seinen einzigartigen Stil und seine komplexen Aromen entwickelt. Dies ist ein fruchtiger und raffinierter Tawny, der hervorragend schmeckt, wenn er leicht frisch als Vorspeise oder mit Foie Gras, Pastete oder Meeresfrüchten serviert wird. Es passt auch sehr gut zu köstlichen Desserts wie Apfelkuchen oder Crème Brûlée.
Sandeman Tawny muss nicht dekantiert werden, was bedeutet, dass er sofort genossen werden kann. Nach dem Öffnen sollte dieser Portwein innerhalb von 8 Wochen getrunken werden.