Dieser Tawny wird aus der Auswahl der besten Trauben der Region hergestellt, darunter: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cão.
Für die Herstellung der Endcharge werden sorgfältig ausgewählte Weine mit einem Alter zwischen 9 und 12 Jahren verwendet. Diese Charge wurde unter Berücksichtigung der Konsistenz und des Charakters eines großartigen 10-jährigen Tawny entwickelt.
Dieser herrliche Tawny ist unwiderstehlich, wenn er leicht frisch als Vorspeise vor einer Mahlzeit oder mit kräftigem Käse serviert wird. Sie können es auch mit köstlichen Desserts wie Kuchen, Eis, Pudding mit Feigen, Nüssen und Rosinen kombinieren.