Äh, Vinho Sumarento, Cheio de Personalidade Frutada! Delicado e crocante, baseado numa única de a lote de Jean e Tinta Pinheira.

Weinbereitung: Hauptanteil aus Jaén, ca. 80 %, vollständig aus Tinta Pinheira. Jaen, fermentiert, entgast, im Edelstahllager. Die Gärung von Alkohol in der Masse sollte nicht abgeschlossen sein, um Früchte und köstliche Tannine zu konservieren. Tinta Pinheira gärt in einer Mischung aus etwa 15 % Cacho Inteiro. Nach Abschluss der Alkoholvergärung wird viel bewirkt. Maloláctica wurde in Edelstahl hinterlegt und nachträglich abtransportiert. Mantido em inox, até a ligeira filtração pre-engarrafamento.

Beweisnotizen

Rubi de media intensidade, rebordo violáceo, brilhante. Notas intensas de fruta vermelha fresca – Lieben, geröstete Zitronen, milde Kräuter, Kirschen, duftend und schön komplex. Boca de Acidez Crocante, Fresca und Intensa. Tanino delicado suave e crocante. Hervorragende Kombination, ausgewogenes und großartiges Ergebnis.