Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2011
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Beschreibung
Der Portwein Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2011 wurde im November 2013 von der Zeitschrift Wine Spectator zu einem der „Hot Picks“ gewählt.
Önologe:
Francisco Olazabal
Weinherstellungsprozess:
Die Trauben aus alten Weinbergen wurden in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und Zusammenführung vergoren und 4 Tage lang in Weinmühlen mit periodischem Treten gelagert.