Bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C servieren. Es empfiehlt sich, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Obwohl er in jungen Jahren trinkfertig ist, verbessern sich sein Geschmack und sein Aroma und wird komplexer. Er reift einige Jahre in der Flasche. Der Verzehr erfolgt am besten 2 bis 10 Jahre nach der Abfüllung. Es wird empfohlen, das Getränk innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen zu trinken. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Souzão.