Oregano hat einen warmen Geschmack mit Zitrusnoten, die einen leicht bitteren Nachgeschmack von Kampfer haben.

Oregano ist ein aromatisches Kraut, das in der mediterranen Küche häufig verwendet wird. Es hat einen süßen Geruch und einen starken Geschmack mit leichten Erd- und Zitrusnoten. Seine Blätter werden wegen ihres kräftigen, würzigen und blumigen Geschmacks und Aromas verwendet, sind aber in Gerichten sehr delikat.
Es ist eine ausgezeichnete Alternative, um überschüssiges Salz oder andere Saucen mit Fett zu vermeiden.