Geschmacklich ist dieser Wein intensiv frisch, mit rustikalem Charakter und Aromen von Trockenfrüchten, die eine fantastische Kraft und Eleganz vereinen. Dieser Wein reift in kleinen Eichenfässern, bevor er drei Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird. Er kann als frischer Wein mit fruchtigen Aromen reifer schwarzer Früchte beschrieben werden. Niepoort Vintage 2009 Bioma ist ein Wein, der aus den Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão und Touriga Nacional hergestellt wird. Es passt sehr gut zu Desserts auf Eibasis.