Diese Alge hat eine feine und zarte Textur und einen trockenen, rauchigen Geschmack. Sie passt gut zu Salaten, ideal als Beilage zu Rührei oder Omeletts und Reis. Sie passt hervorragend zu Desserts mit Schokolade und roten Früchten.

Zutaten

100 % Erva-patinha-Alge (Porphyra dioica). Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Weichtieren und deren Produkten enthalten.

Eigenschaften

Herkunft: Ílhavo, Portugal. Nachhaltig produziert und bio-zertifiziert.

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert 739 kJ / 176 kcal;
Fette 1,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g;
Kohlenhydrate 12,9 g, davon Zucker <0,5 g;
Ballaststoffe 34,3 g;
Proteine ​​27,6 g;
Salz 4,9 g.