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Ferreira Quinta do Porto Vintage 2015

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Beschreibung

2015 war größtenteils ein trockenes Jahr. Vor allem im Monat März, wo es weniger als 50 % Niederschlag gab. In den folgenden zwei Monaten war die Durchschnittstemperatur höher als normal und im Juni und Juli erreichten die Temperaturen 40 °C. Dieses atypische Klima führte dazu, dass der Vegetationszyklus im Vergleich zum Durchschnitt um etwa ein bis zwei Wochen vorrückte. Dies beeinflusste die Reifung der Trauben, die früher erfolgte, und beeinflusste den Beginn der Weinlese, die früher begann. Seit der Ernte im September zeigte sich ein guter Zuckergehalt, Säuregehalt und Gehalt an Phenolverbindungen. Die Moste präsentierten eine sehr hohe Qualität.
Dieser Ferreira Quinta do Porto Vintage 2015 kann sofort getrunken oder vertikal an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden, wo die Reifezeit in der Flasche die Entwicklung komplexer Aromen begünstigt.