Cockburns Jahrgang 2011
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Beschreibung
Ein Cockburn's Vintage 2011 ist ein subtiler Wein von großer Eleganz.
Önologen: Charles Symington undRicardo Carvalho.
Alterung: Für 18 Monate in Holzfässern mit verschiedenen Kapazitäten gereift, werden die besten Weine 10 bis 15 Jahren nach der Weinlese erhalten.
Vinifikation: Der Cockburn's Vintage 2011ist ein Wein aus einer einzigen Ernte von 3 Quintas: Quinta dos Canias - 80%, Quinta do Vale Coelho - 15%, Quinta do Cachão de Arnozelo 5%.
Sorten: Touriga Nacional 55%, Touriga Franca 30%, Vinhas Velhas und verschiedene Sorten 10% und Sousão 5%.