Vinho Tinto Lisboa Cabo da Roca Merlot Reserva
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Description
As uvas são esmagadas diretamente para cuba, 3 dias de maceração a frio; fermentação alcoólica a 24ºC para preservação dos sabores a fruta; fermentação maloláctica em carvalho francês usado. Estágio 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Cor profundamente vermelha. Groselha, ameixa, cereja preta e especiarias. Notas de tabaco, cedro e anis num final longo, flexível e elegante.
Castas: Merlot