De cor dourada escura, no nariz revela notas de fruta cítrica cristalizada, caril, erva seca, amêndoa torrada. Na boca, ressurgem os apontamentos a "toffe" sentidos no aroma, combinados com a sensação picante e especiada.

De agradável doçura, aliada a uma acidez rica, revela final de boca longo, untuoso, onde sobressaem as especiarias e frutos secos.