Porto Fonseca Vintage 2009

Período de envelhecimento:
Envelhecido 24 meses em barricas de carvalho e depois em garrafa durante vários anos.
Este é um vinho mais apreciado 10 a 15 anos após a colheita.

Processo de Vinificação:
Produzido apenas com uvas provenientes das quintas da Fonseca – Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro e Quinta do Panascal provenientes de uma única colheita num determinado ano.
As uvas são pisadas a pé em lagares de pedra.

Notas de degustação:
Este Porto tem uma cor preta impenetrável e um nariz clássico da Fonseca, dominado por uma fruta deliciosa e agradável, um aroma denso, escuro e poderoso a amoras e groselhas, que libertam lentamente uma mistura inebriante de aromas picantes e herbais, notas sedutoras de café e cacau, ameixa notas e aromas selvagens de esteva.
Os taninos grossos e aveludados conferem ao vinho uma densidade voluptuosa, que se integra facilmente com uma sumptuosa infusão de compota de amora, chocolate preto e alcaçuz, que reveste o paladar.
Os taninos também estão presentes no final, que transborda sabores de amora e groselha.