A Taylor's possui uma das maiores reservas de Vinhos do Porto envelhecidos em cascos de carvalho, onde se destaca a coleção de Colheitas raras. Vinhos do Porto provenientes de um único ano e de uma única colheita, que atingem a maturidade em velhos cascos de madeira. Os vinhos de um só ano são considerados aveludados, complexos e simplesmente irresistíveis, pois envelhecem até atingirem a maturidade plena e, como tal, estão prontos para serem apreciados depois de engarrafados.