O Porto Tawny Pacheca apresentava originalmente uma cor avermelhada, no entanto sofreu alterações de cor devido ao facto de ter envelhecido em barricas de madeira e como tal os tons vermelhos transformaram-se ao longo dos anos. Este vinho pode ser servido com queijos irresistíveis, sobremesas de chocolate preto, no final de uma refeição, ou mesmo como aperitivo.