J.H.Andresen

Le vin de Porto Andresen Récolte de 1980 est un vin riche et onctueux qu’on a presque la sensation qu’on le mâche. Au nez, il est pratiquement un vintage avec des traits épicés. Ce Récolte est plein de caractère et a une qualité exceptionnelle. De sa couleur ambre foncé avec des reflets acajou reflètent son vieillissement concentré et riche, bondé de traits de pain toasté, de fruits secs (de pignon et de noisette avec des traits de café), de prunes sèches et de raisins secs. C’est un vin d’une immense fraîcheur qui laisse sortir son acidité, mais au même temps, il a un final en bouche très sucré. C’est un vin extrêmement séducteur avec des saveurs complexes dû à son vieillissement en bois.

L’Andresen Récolte de 1975 a des arômes complexes car il a vieilli en fûts de bois de chêne. Il a un arôme de vieille eau de vie, d’orange confite, de fruits secs comme l’abricot, les noix et les raisins secs et un léger trait d’iode. C’est un équilibre de saveur dans ce vin opulent. Il se montre avec une couleur dorée avec des nuances vertes dans sa couleur marron. En bouche, il est séducteur, élégant, criant mais fin avec un final long et persistant. Sa texture est soyeuse presque féminine et pleine de fraîcheur. C’est un vin près à être bu car il ne vieillit pas en bouteille. Il est très mûr, avec du miel, équilibré avec un caractère citrique frais.

Le vin de Porto Andresen Récolte de 1991 a une couleur acajou qui provient de l’assemblage de vins de la même année dont la récolta a été exceptionnelle. Le vin est plein de saveur de fruits délicats, austère mais très bien ajustée. Un arôme d’amandes grillées et un goût de réglisse. En bouche, il est gourmand et corsé avec un peu d’acidité qui lui apporte une certaine harmonie. Les raisins sont foulés aux pieds de façon traditionnelle dans des pressoirs en granite. Pour finir, le vin ira vieillir en fûts de chêne pendant 24 ans.