Le Niepoort Secundum Vintage a été élaboré à partir de vignobles âgés de plus de 70 ans, plus précisément Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta amarela et Sousão. Malgré quelques inondations dans la vallée cette année-là, le vieillissement des raisins s'est déroulé dans les règles de l'art grâce au beau temps du printemps et de l'été. Les raisins ont été récoltés manuellement au cours des mois de septembre et d'octobre, foulés au pied et élevés dans les caves de Vila Nova de Gaia.