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Vista Alegre Récolte 2005

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Description

La récolte Vista Alegre 2005 provient de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela et Sousão. Les raisins sont vendangés manuellement, puis foulés au pied dans des moulins en granit. Le processus de fermentation se déroule à température contrôlée et n'est interrompu que pour ajouter de l'alcool de vin. Le processus de vieillissement s'est déroulé en fûts de chêne pendant 7 ans.