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Vista Alegre Récolte 2001

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Description

Le Vista Alegre Récolte 2001 est issu de Touriga Nacional, Tourig Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela et Sousão. Les raisins sont récoltés manuellement, puis écrasés à pied dans des moulins à granit. La fermentation se fait à température contrôlée et n'est interrompue que pour ajouter de l'eau-de-vie de vin. Le vieillissement se fait en fûts de chêne pendant 7 ans.