Le Vista Alegre Dry White est produit à partir de Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial et Rabigato. Le processus de vinification se fait dans le respect des traditions viticoles. Les raisins sont récoltés à la main, puis écrasés au pied. La fermentation se fait à température contrôlée et n'est interrompue que pour ajouter de l'eau-de-vie de vin.