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Vin Rouge du Douro Quinta da Manoella Vinhas Velhas 75cl

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Description

Un vignoble vieux de 109 ans avec environ 30 variétés de raisins indigènes du Douro.  Les raisins ont été dûment sélectionnés, partiellement égrappés et fermentés dans un pressoir avec foulage au pied pendant 10 jours. L'élevage et la fermentation malolactique ont eu lieu en fûts de chêne français neutre pendant 22 mois. Les arômes d'épices, de fruits des bois et de graphite offrent des notes très sophistiquées et complexes. En bouche, des saveurs pures de cerise, de framboise et des notes minérales prédominent. Ce vin est extrêmement vibrant, avec une bonne tension en bouche, une acidité équilibrée et une finale persistante.