Noyau noir d'encre avec un fin halo violet. Au nez, il se présente comme un Vargellas classique, équilibré et élégant, avec des arômes purs de fruits des bois et de prunes fraîches, avec une touche d'agrumes et de coing. De subtiles notes d'épices - muscade, anis et cacao - ressortent parmi les fruits. Le caractère floral typique de Vargellas, rappelant davantage le jasmin que l'aura caractéristique de la violette, est associé à des notes résineuses et mentholées d'herbes sauvages. Une minéralité discrète lui confère une finale ferme. La bouche révèle des tanins tendus et musclés et se termine par une explosion de saveurs de petits fruits frais. Un Single Quinta Vintage élégant, sûr et parfaitement équilibré.