C'est un vin de couleur rouge assez vif, avec un arôme doux au début, mais qui avec le temps et le contact avec l'environnement devient plus complexe et aromatique étant possible à des nuances d'épices et de poivre. En bouche, les arômes de fruits mûrs sont très présents et se révèlent être un vin ferme avec une structure longue et forte. Produit à partir des variétés Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão et Tinta Roriz. C'est un vin parfait pour accompagner les desserts à base d'œufs, comme une délicieuse génoise.