Ce porto a ��t�� mis en bouteille apr��s un vieillissement de deux ans en f��ts de ch��ne. Il a ��t�� produit avec les c��pages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto C��o, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sous��o et Tinta Roriz. Avant de servir ce Porto, il est recommand�� de le d��canter, car il est normal qu'il se d��pose au fond de la bouteille. Le Niepoort Vintage 1975 est excellent �� servir avant un repas comme entr��e, ou �� la fin de celui-ci avec des fromages bleus, du fromage Serra da Estrela et des desserts �� base d'��ufs comme la g��noise.