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Taylor's Vintage 2009 Porto

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Description

Porto Taylor's Vintage 2009

Période de vieillissement :
Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteilles pendant plusieurs années.

Processus de vinification :
Produit uniquement avec des raisins provenant des deux exploitations classées "lettre A" : Quinta de Terra Feita et Quinta de Vargellas, provenant d'une seule récolte au cours d'une année donnée.
L'année 2009 restera dans les mémoires comme une année où les rendements ont été très faibles.
Cela est dû à la faible quantité de fruits produits par les vignobles et à l'effet d'une saison de maturation très sèche.
La germination a eu lieu au cours de la première semaine de mars.
Toutes les variétés de raisins nobles ont montré une faible fertilité, bien que la végétation soit saine et vigoureuse.
La coloration des raisins s'est également produite plus tôt que d'habitude.