Quinta do Noval Vintage 2008
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Description
Quinta do Noval Vintage 2008
Œnologue :
António Agrellos
Période de vieillissement :
Vieillissement pendant 18 mois dans des fûts en bois de différentes capacités.
Processus de vinification :
Les raisins de la Quinta do Noval sont foulés au pied, puis, pendant la fermentation, ils sont à nouveau pressés dans les moulins en pierre traditionnels de la Quinta do Noval.
Œnologue :
António Agrellos
Période de vieillissement :
Vieillissement pendant 18 mois dans des fûts en bois de différentes capacités.
Processus de vinification :
Les raisins de la Quinta do Noval sont foulés au pied, puis, pendant la fermentation, ils sont à nouveau pressés dans les moulins en pierre traditionnels de la Quinta do Noval.