Ce type de Porto doit être conservé dans un endroit frais et sombre, avec la bouteille debout. C'est un vin qui n'a pas une grande capacité d'évolution, ce qui signifie que malgré les années qui passent, il restera toujours frais. C'est un vin qui doit être servi légèrement frais, idéal pour accompagner les desserts à base d'œufs. Vigneron : José Manuel Sousa Tavares.