Les raisins utilisés pour la production de ce vin de Porto proviennent de vieilles vignes à faible production de la vallée du Douro. Il est issu des variétés Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão et Tinta Roriz. C'est un vin qui n'a pas besoin d'être décanté car il n'accumule pas de dépôt au fond. Il est recommandé de le servir après un bon repas.