{"product_id":"fonseca-vintage-2003-port-wine","title":"Fonseca Vintage 2003","description":"\u003cp\u003ePorto Fonseca Vintage 2003\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePériode de vieillissement :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieilli pendant 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteilles pendant plusieurs années.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcessus de vinification :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit uniquement avec des raisins provenant des fermes de Fonseca - Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro et Quinta do Panascal - issus d'une seule récolte au cours d'une année donnée. Les raisins sont foulés au pied dans des moulins à vin en pierre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Porto a une belle couleur profonde avec un bord rouge brique.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl possède une bonne profondeur de nez et est doux et harmonieux, un peu spirituel, riche, avec une douce touche de chocolat noir et de cerise (tomate cerise).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est un vin harmonieux, doux et élégant, doté d'une structure de qualité et d'étonnantes notes d'épices et de menthe, avec un fruit très clair.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Porto Vintage délicieux qui possède maintenant de bons tannins pour l'amener à un âge avancé.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl semble plus doux que d'habitude.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eImmense goût de fruits, de cassis et de mûre, deux confitures vraiment intenses avec des notes de cacao et des tanins fermes et soyeux à la fois.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Porto Vintage puissant possède un fruit fin et mûr, une bonne expression, de la cerise et un caractère charmant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTES DE L'Année\u003cbr\u003eL'hiver précédant la récolte 2003 a été très humide.\u003cbr\u003eLa floraison a eu lieu à la fin du mois de mai, avec un temps chaud et lumineux, et s'est déroulée dans des conditions considérées comme l'une des meilleures depuis des années.\u003cbr\u003eLes deux premières semaines du mois d'août ont été marquées par la chaleur estivale intense qui précède souvent un grand vin de Porto Vintage.\u003cbr\u003eLa seconde moitié du mois d'août a été plus fraîche et deux jours de pluie, tombés à point nommé, ont finalement favorisé la maturation des raisins à la fin du mois.\u003cbr\u003eLes vendanges de septembre ont été chaudes et sèches et les rendements ont été uniformes pour toutes les variétés de raisins nobles, garantissant ainsi l'équilibre et la complexité du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Iportwine.com","offers":[{"title":"Fonseca \/ 2003 \/ 20% | 75cl","offer_id":46517838512470,"sku":"88309101","price":296.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/8869\/6662\/files\/fonseca-vintage-2003.webp?v=1742987658","url":"https:\/\/iportwine.com\/fr\/products\/fonseca-vintage-2003-port-wine","provider":"Iportwine.com","version":"1.0","type":"link"}