{"product_id":"fonseca-vintage-1970-port-wine","title":"Fonseca Vintage 1970","description":"Porto Fonseca Vintage 1970\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePériode de vieillissement :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieilli pendant 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteilles pendant plusieurs années.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcessus de vinification :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit uniquement avec des raisins provenant des trois fermes de Fonseca - Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro et Quinta do Panascal - et issus d'une seule récolte au cours d'une année donnée. Les raisins sont foulés au pied dans des moulins à vin en pierre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorto d'une couleur rouge brique profonde (semblable au rouge de Bourgogne).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec un bord brunâtre. Son bouquet est attrayant, riche et épicé, avec des raisins mûrs, du caramel et de la résine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin de Porto d'un poids et d'un équilibre remarquables, avec de fortes saveurs de raisins secs, de caramel et d'épices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une bonne profondeur et beaucoup de persistance en fin de bouche.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTES DE L'ANNÉE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'octobre à mars, les précipitations ont été de 40 cm, ce qui est légèrement supérieur à la moyenne.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe printemps, très sec, a été suivi de pluies en mai et juin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe juillet à octobre 1970, il n'y a pratiquement pas eu de pluie et les vendanges se sont déroulées dans des conditions idéales.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vendanges ont commencé le 21 septembre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes grappes étaient en parfaites conditions et totalement exemptes de maladies.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes journées ensoleillées et les nuits fraîches ont permis d'obtenir des moûts d'une grande profondeur de couleur, mais cela a demandé beaucoup de travail.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes rendements ont été élevés.","brand":"Iportwine.com","offers":[{"title":"Fonseca \/ 1970 \/ 20% | 75cl","offer_id":46517888024918,"sku":"88301671","price":268.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/8869\/6662\/files\/fonseca-vintage-1970.webp?v=1744036018","url":"https:\/\/iportwine.com\/fr\/products\/fonseca-vintage-1970-port-wine","provider":"Iportwine.com","version":"1.0","type":"link"}