{"product_id":"fonseca-quinta-do-panascal-vintage-2001-port-wine","title":"Fonseca Quinta do Panascal Vintage 2001","description":"Période de vieillissement :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieillissement : 24 mois en fûts de chêne, puis plusieurs années en bouteilles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcessus de vinification :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Quinta do Panascal possède l'un des vignobles les plus réputés de la vallée du Douro et produit des vins qui sont la marque de fabrique du Porto Vintage Fonseca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorto d'un noir violacé profond. Magnifique, typiquement Fonseca, voluptueux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec un fruit délicieusement riche et poignant - confiture de cerises et de prunes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche et crémeux avec un arôme puissant, aromatique et riche de fruits frais.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelle touche de cèdre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEncore une fois, la bouche est merveilleusement riche et pleine de fruits.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche et rond en bouche, avec une note de réglisse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorto avec des tannins en grande quantité, mais toujours très doux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBon volume et équilibre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinale longue, agréable, juteuse et persistante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTES DE L'Année :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa saison viticole 2001 a été marquée par l'un des hivers les plus humides de l'histoire, avec des inondations et des dégâts considérables dans la région du Douro.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ partir d'avril, le temps est devenu plus stable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'été a connu des températures modérément chaudes, avec une brise continue qui a maintenu les vignobles aérés et exempts de maladies.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutefois, la longue période de végétation et l'absence quasi totale de pluie de juin à fin août ont provoqué un certain stress dans les vignobles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes conditions météorologiques de la première moitié des vendanges ont été idéales et ont favorisé la fermentation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeux jours de pluie ont affecté la fin de la récolte, mais heureusement, la majorité de la récolte s'est déroulée avec des jours secs.","brand":"Iportwine.com","offers":[{"title":"Fonseca \/ 2001 \/ 20% | 75cl","offer_id":46517839331670,"sku":"88309207","price":73.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/8869\/6662\/files\/fonseca-quinta-panascal-vintage-2001.webp?v=1744732912","url":"https:\/\/iportwine.com\/fr\/products\/fonseca-quinta-do-panascal-vintage-2001-port-wine","provider":"Iportwine.com","version":"1.0","type":"link"}