{"product_id":"fonseca-quinta-do-panascal-vintage-1996-port-wine","title":"Fonseca Quinta do Panascal Vintage 1996","description":"Fonseca Quinta do Panascal 1996 Porto Vintage\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePériode de vieillissement :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieilli pendant 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteilles pendant plusieurs années.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcessus de vinification :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuinta do Panascal possède l'un des vignobles les plus réputés de la vallée du Douro et produit des vins qui sont la marque de fabrique du Porto Vintage Fonseca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Porto présente de délicats arômes de marmelade, de dattes et de raisins secs, ainsi que des nuances attrayantes de résine et d'épices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa saveur montre des saveurs intéressantes de vieillissement en bouteille comme la réglisse, le pruneau et le cuir.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoux et soyeux en bouche, c'est un vin subtil et élégant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTES DE L'ANNÉE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa saison viticole a commencé par un hiver très humide.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes mois de janvier et février ont été plus froids que la normale, ce qui a retardé la pousse des raisins.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes conditions fraîches et humides se sont poursuivies jusqu'au 25 mai, juste avant la floraison.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa floraison s'est déroulée par temps chaud, ce qui, combiné au grand nombre d'inflorescences au moment de la germination, a permis d'augmenter le potentiel de rendement depuis 1900.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe mois de septembre a été marqué par des pluies considérables qui ont incité de nombreux autres producteurs à commencer la récolte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCependant, les vents forts et le temps chaud qui ont suivi, entre le 27 et le 30 septembre, ont séché les grappes et permis aux raisins de mûrir pleinement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCela s'est traduit par une forte amélioration de tous les vins de Porto produits à partir du 29 septembre.","brand":"Iportwine.com","offers":[{"title":"Fonseca \/ 1996 \/ 20% | 75cl","offer_id":46517887435094,"sku":"88301660","price":95.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/8869\/6662\/files\/fonseca-quinta-panascal-vintage-1996.webp?v=1744036622","url":"https:\/\/iportwine.com\/fr\/products\/fonseca-quinta-do-panascal-vintage-1996-port-wine","provider":"Iportwine.com","version":"1.0","type":"link"}