{"product_id":"fonseca-guimaraens-vintage-2001-port-wine","title":"Fonseca Guimaraens Vintage 2001","description":"Fonseca Guimaraens Vintage 2001\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePériode de vieillissement :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieilli pendant 24 mois en fûts de chêne, puis en bouteilles pendant une dizaine d'années jusqu'à ce qu'il atteigne sa maturité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcessus de vinification :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin de Porto provenant d'une seule récolte ou d'années non déclarées ou \"non classiques\", élaboré à partir de vignobles de haute qualité des exploitations de Fonsecas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes vins mûrissent dans les caves de Fonsecas à Vila Nova de Gaia et ne sont vendus qu'une décennie après la récolte, lorsqu'ils atteignent leur maturité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eArôme concentré de cassis et de cerise noire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouquet parfumé de fleurs de sureau et d'herbes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, saveur de fruits noirs et de réglisse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes tannins peuvent être fermes et accrocheurs mais restent délicats et équilibrés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes d'herbes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin harmonieux de grande qualité et complexité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTES DE L'ANNÉE\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa saison viticole 2001 a été marquée par l'un des hivers les plus humides de l'histoire, avec des inondations et des dégâts considérables dans la région du Douro.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ partir d'avril, le temps est devenu plus stable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'été a connu des températures modérément chaudes, avec une brise continue qui a maintenu les vignobles aérés et exempts de maladies.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutefois, la longue période de végétation et l'absence quasi totale de pluie, de juin à la fin du mois d'août, ont provoqué un certain stress dans les vignobles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes conditions météorologiques de la première moitié des vendanges ont été idéales et ont favorisé la fermentation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeux jours de pluie ont affecté la fin de la récolte, mais heureusement, la majorité de la récolte s'est déroulée avec des jours secs.","brand":"Iportwine.com","offers":[{"title":"Fonseca \/ 2001 \/ 20% | 75cl","offer_id":46517893169494,"sku":"88301769","price":69.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/8869\/6662\/files\/fonseca-vintage-guimaraens-2001.webp?v=1743698805","url":"https:\/\/iportwine.com\/fr\/products\/fonseca-guimaraens-vintage-2001-port-wine","provider":"Iportwine.com","version":"1.0","type":"link"}