Le Lágrima White de Dow est vieilli en fûts de chêne puis mis en bouteille, sans qu'il soit nécessaire de le laisser vieillir plus longtemps en bouteille, ce qui signifie qu'il est prêt à être consommé immédiatement. Ce vin présente des arômes floraux avec des notes de raisins secs, de miel, d'amandes et un arôme particulier de moscatel. C'est un vin très doux qui est excellent en apéritif, de préférence frais. Vigneron : Charles Symington