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Taylor’s Vintage 2007 37.5cl Porto
  • Une bouteille de Taylor's Vintage 2007 37.5cl

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Taylor’s Vintage 2007 37.5cl Porto

L’été 2007 a commencé par un hiver pluvieux qui s’est prolongé pendant le printemps et l’été.

Pendant les mois d’été les températures n’ont pas été très élevées qui s’est vérifié dans les première semaines de septembre dont les températures étaient d’environ 35ºC et 38ºC.

Ces conditions climatiques ont permis une maturation parfaite des raisins permettant la création d’une acidité naturelle. Cette récolte a donné origine a un vin élégant avec du style et très fruité. Le Taylor’s Vintage 2007 est un Vin de Porto opaque avec une couleur pourpre noire et des nuances de couleur violette.

Il présente des arômes complexes de groseille noir et de fruits des bois avec des touches d’herbes sauvages, de violettes et de pétales de roses.

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Au palais, c’est un Porto avec des tanins maigres, vigoureux et serrés typiques du style Taylor’s avec des saveurs de fruits bien prononcés qui finissent par une finale longue et persistante.

Les Vins de Porto Taylor’s sont caractérisés par sa structure et arômes et par sa capacité de vieillissement en bouteille. La bouteille de ce Porto doit être ouverte environ deux heures avant de le servir et quand il sera servi, il est conseillé de le décanter car il pourra contenir un dépôt au fond de la bouteille.

Le Vins de Porto Vintage sont indiqués à servir après un repas ou pour accompagner un fromage Stilton. Il peut aussi accompagner un bon repas.

Prix : 18,5 points au Magazine de Vinhos Portugal ; 96 points au Wine Spectator Magazine. Œnologue : David Guimaraens.

Information Additionnelle

Poids2.00 kg
Embouteillée

2007

Vol.

75cl

Marque

Taylor’s