Vin vert produit par l'un des cépages portugais les plus nobles, l'Alvarinho. Il a un partenariat avec Quinta de Santiago et Rocim, des stages en amphores et au contact des peaux.

Couleur jaune verdâtre.
Nez aux notes florales et matricielles minérales. Forte acidité équilibrée par la composante terreuse dénonçant de manière élégante, structurée et persistante le vieillissement en Amphore qui lui a donné naissance.