Palette de porc ibérique noir Pata Negra +/- 4,3kg - 4,7kg
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Description
Épaule de porc noir
La Paleta de Porco Preto provient de la partie avant des porcs ibériques. D'une intensité gustative unique, chaque palette présente une agréable jutosité et un mélange d'arômes, grâce au processus de salage et de maturation auquel elle est soumise.
Élaboré selon des traditions transmises de génération en génération, il s'agit d'un produit d'une qualité exceptionnelle. L'extrême qualité de la viande se traduit par une saveur, une tendreté et une jutosité exceptionnelles, que l'on retrouve dans toute la gamme Pata Negra.
La Paleta de Porco Preto provient de la partie avant des porcs ibériques. D'une intensité gustative unique, chaque palette présente une agréable jutosité et un mélange d'arômes, grâce au processus de salage et de maturation auquel elle est soumise.
Élaboré selon des traditions transmises de génération en génération, il s'agit d'un produit d'une qualité exceptionnelle. L'extrême qualité de la viande se traduit par une saveur, une tendreté et une jutosité exceptionnelles, que l'on retrouve dans toute la gamme Pata Negra.