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La légende raconte que les jours ensoleillés, à l'entrée ouest du Douro, dans la ville de Peso da Régua, nous voyons des filles de différents âges au bord du fleuve et de la gare, avec des sacs en plastique ou des paniers à la main, "chantant" et nous invitant à goûter les Rebuçados du Douro au miel et au Porto, et la tradition prouve l'histoire.
Malgré une tradition séculaire, ils sont encore achetés en sacs de plusieurs unités et sont emballés dans du papier torsadé en forme de nœud. Il existe, au moins, des enregistrements depuis 1930 et depuis le plus jeune âge, la subsistance de nombreuses femmes jusqu'à aujourd'hui est connue dans la fabrication artisanale des Balas de Peso da Régua.
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