O Neptune Code 0.6 2015 encarna a essência do mais distinto terroir da Toscana. A elegância das vinhas centenárias de Lamole, aliada a frescura e profundidade de Olmo, destaca-se claramente. Taninos sedosos e um final interminável estão perfeitamente integrados na textura rica e estratificada do vinho.

Este vinho foi elaborado a partir de uma seleção de 100% uvas saudáveis, colhidas no ponto ideal de maturação. A fermentação foi realizada com leveduras indígenas em barricas abertas de 225L, com até três pigeages manuais por dia. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas antigas de carvalho francês, onde ocorreu a fermentação malolática. Após dez anos de envelhecimento, o vinho foi trasfegado e engarrafado com uma filtração suave.

Castas: Sangiovese