Au nez brille le Castelão, le cépage choisi parmi les sables de Fernando Pó, avec des notes de griotte du Merlot et florales du Touriga. En bouche, le Tannat lui donne du corps et le Merlot enveloppant, avec des épices, du chocolat et du fumé. Fermentation prolongée en cuves de lagar, remontages 4 fois par jour avec fonçage manuel, température contrôlée, délestage. Elevage pendant 12 mois en barriques neuves de différentes origines et chauffes.

Cépages : Castelão, Merlot, Touriga Nacional et Tannat.