C'est le résultat d'une sélection sérieuse et très rigoureuse de raisins qui ne peuvent être trouvés que dans des années spéciales. C'est le résultat d'une volonté inébranlable de faire ce qu'il y a de mieux à l'Herdade do Rocim. C'est pourquoi il porte le nom de Grande Rocim, qui se veut également grandiose.