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Quinta de Santa Eufémia

  • Portwein Quinta de Santa Eufemia 20 Jahre Branco
    Portwein Quinta de Santa Eufemia 20 Jahre Branco
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    Quinta de Santa Eufemia 20 Jahre Branco

    Der Quinta Santa Eufêmia 20 Jahre White weist einen sehr ähnlichen Prozess wie die der Tawny Portweine auf, und die Trauben werden auch in Granitbecken mit den Füßen zertreten.Die Fermentation wurde durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen, um einen Portwein mit 19º zu erhalten.Dieser Portwein altert für ca. 10 Jahre in Holzfässern bevor er abgefüllt wird. Ein goldfarbener Portwein, der keine großen fruchtigen Aromen hat, aber durch seine lange Alterung in Holz komplexere Aromen aufweist.Obwohl er nicht viel Frische präsentiert kann man nicht sagen, dass es ein schwerer Portwein ist, und wenn man ihn mit Tawny Weinen vergleicht, präsentiert er sich immer mit mehr Frische.
    41,84€
  • Portwein Quinta de Santa Eufemia 30 Jahre Branco
    Portwein Quinta de Santa Eufemia 30 Jahre Branco
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    Quinta de Santa Eufemia 30 Jahre Branco

    Der weiße Portwein der Quinta Santa Eufêmia verfügt über einen ähnlichen Produktionsprozess wie ein roter Portwein.Die Weinbereitung erfolgt in Granitbecken, wo die Trauben alle "per Fuß" zertreten werden und die Gärung durch Zugabe von Weinbrand unterbrochen wird, um einen Wein mit 19° zu erhalten.Der Quinta de Santa Eufemia 30 Jahre White hat eine goldene Farbe, etwas dunkler als die der 20 Jahre, mit einigen typischen grünlichen Nuancen eines sehr alten Portweins.Dieser Portwein hat Aromen von getrockneten Früchten wie Mandeln und Kaffee und sehr angenehme ausgewognene Geschmäcker.
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